セサミンの働きや効果・効能について調べてみました。
セサミンは、ゴマにしか含まれていないゴマリグナンの主役だそうです。
私たちは、おにぎりだけでなく、毎日の食卓で、ゴマを食べてきましたよね。
ゴマは、私たちの住む日本だけでなく、世界各地で古くから食されてきたそうなんです。
そのゴマのパワーにいち早く注目したのが、サントリーなんですよね。
サントリーは、セサミンと呼ばれるゴマの微量成分を追求しているそうですよ。
なんでも、学会でも発表しているんですって!
すごいですよね!
ちょっと難しいお話になるんですけど、
セサミンとはゴマリグナンという成分に含まれているそうです。
でも、そのゴマリグナンは、ゴマの全成分の中にわずか1%程度しか含まれていないそうです。
ちょっと少なすぎますよね。
セサミンは、そのゴマリグナンの半分を占める大事な存在で、
大変貴重な成分なんです。
しかもゴマにしか含まれていないそうですから、本当に驚きですよね。
健康に良いといわれるゴマパワーの効果・効能は、この微量成分セサミンにあったんですね。
私たちの家庭のゴマ油が他の油より酸化しにくいのは、
実はセサミンを含んだゴマリグナンのおかげだそうですよ。
サントリーの皆さん!
本当にありがとうございます!
私も愛用してますよ。
セサミンイープラス。
あんまり多くの方が買っちゃうと、品切れになって私が買えなくなるので、皆さん、私の分は残して置いてくださいね(笑)
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2007年04月29日
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